テレビ信州　こてつ河合の「タイムスリップ信州」　にて、弊社が紹介されました。

テレビ信州
こてつ河合の「タイムスリップ信州」
2022年8月2日放映



こてつ河合氏→こ：
アナウンサー　松井美幸氏→ア：
テレビ信州解説委員　伊東秀一氏→伊：
ナレーター→ナ：
弊社社長→社：
弊社専務→専：

ナ：これは、飯田市の老舗「いと忠」で作られている人気の和菓子です。




　　特徴は、和の白餡と、洋のホワイトチョコレートのコラボ。誕生のきっかけは？


社：戦争に行こうとしたら、戦争が終わった
こ：あらっ？　もし戦争に行っていたら・・
社：はい。私は居なかったし、いと忠も無かった
こ：いと忠も無かった？！　なんか、凄い、運命ですね


ナ：特攻隊員の前社長、現社長の父親が終戦で生き残ったことで、地元で愛される生菓子が誕生しました


こ：これ良く考えたなぁー。んー
ナ：しかし人気が出るまでは、苦労の連続
専：その時は、私は毎日音（ね）を上げて、誰か手伝ってくれる人、応援してくれる人を、あの、お願いっ、て言って・・


ナ：夫婦の努力で人気となった生菓子の歴史にタイムスリップです。



ナ：この企画は、時空を越えて、信州の歴史を学ぶコーナーであーる

ナ：タイムスリップ


ナ：こてつかわいの「タイムスリップ信州」



（オープニング略）
ア：丁度、４時前ですので、お茶の時間、お菓子の時間ということで・・
ア：今日は飯田を代表する銘菓の歴史も出るということで


こ：知ってます？


ア：はい、もちろん。ただ、生まれた背景というのは、ちょっと知らないので、


　　確かにあのお菓子って、良く知られてますよね。


伊：見覚えありますね。私、気になったのは、あれ、クリーム系なんですか？　あんこ系なですか？
こ：あっー、それもちょっと、見て頂ければ・・・（笑）



こ：この後見て下さい。皆さん。

（中略）

こ：昭和３５年に、飯田市の老舗和菓子店の、人気お菓子が誕生したんです。
こ：それではいきましょう。ターイム、スリップ



こ：やってまいりました、飯田市上郷にあります、「いと忠」さんでございます。




ながーく地元の方から愛されているお菓子のお店でございます。ねぇ、僕もそういう芸人にならなきゃいけない。ってことでねー、・・。いきましょ、いきましょう。
息のながーい芸人を目指して、店内へ



こ：いつから、やられているんですか？


社：「糸忠」という名前ですと、明治元年からです。
こ：「イトチュウ」という名前でいくと、明治元年？




社：はい。その前が糸屋ということで、糸の卸し問屋。
こ：上郷町で商売やられてた？


社：いえ、元々は知久町だったんです。


こ：知久町っていうと、あの、飯田の商店街？
社：はい、街中ですね。
こ：街中ですか？
社：はい。
こ：まずは、お店の歴史を知るために、明治元年に「いとちゅう」が誕生した、飯田市知久町へ行ってみました。
（移動）




こ：結構この商店街、昔から残っているお店も多そうな？


社：はい、多いですねぇ。・・・はい、ここです。


こ：おっ、ここの敷地が正にここに、「いとちゅう」さんがあった・・。
社：はい、糸忠の店がここにありました。もともとは、江戸時代の昔に、「糸」の卸問屋で、絹糸とかを、飯田城のお殿様に納めていた・・ということです。




こ：いとちゅうの「いと」というのは？
社：はい、絹糸の「糸」。
こ：もともとは、絹糸をご商売にされてたという・・
社：そうなんです。



ナ：江戸時代中期、安永時代の資料、十八町家並み帳の中に記されていました。
初代、横前忠吉は、糸問屋をしていました。


こ：ほら、こちら（家並み帳の中）ね。・・全然読めないけど・・
　　糸、糸、が読めますか？


社：「糸屋」の「忠吉」さんで、糸忠、糸忠っていうふうに呼ばれていて、それが店の名前だったんです。


こ：あー、なるほど、通称で呼ばれてて、「いとちゅう」「いとちゅう」って呼ばれてて、それがお店の名前になったんだ。




社：そうなんです、糸屋の忠吉が、小間物屋、今で言うアクセサリーショップ
こ：あっ、はいはいはい。


社：芸者さんの簪とか、小物とか、そういうものを扱っていたんですね。
こ：それは、糸屋さんの次ですか？
社：糸屋の中に、
こ：糸屋の中に!?
社：糸屋の中に、そういう部門を・・
こ：あっー、そういうことか。



ナ：忠吉さんは、糸問屋の中に、当時需要があった、小間物店を始めます。
社：それから、その息子が伝次郎というんですが・・
こ：伝次郎？


社：はい、その時代には、「おもちや」さん。お餅を作ってるお店。
こ：ちょいちょい（職種が）変わってますね
社：はい、いろいろ、店が・・



ナ：飯田市図書館に保管されている「今昔家並み帳」をみると、「いと忠」が変わっていく様子がわかります。
明治時代は、「おもちや」。昭和になると、小間物や雑貨のお店として記されています。




その他にも、天ぷらなど、
そして、戦争が終わった昭和20年代になると、・・。


社：私の父親が、実は特攻隊だったんです。
こ：あらっらら、


社：（戦争に）行こうとしたら、戦争が終わったんです。
こ：あらっ。・・もし・・戦争に行っていたら
社：はい、私は居なかった、「いと忠」も無かった


こ：「いと忠」も無かった・・なんか、凄い運命ですね。
社：で、戦後、うちの父親が戻ってきて、お菓子屋を始めたんですね。
こ：お菓子・・代々商売換えてきた・・（笑）
　　お父さんの代のお菓子屋やろうと、良く思いましたね。


社：その時点で「巣ごもり」というお菓子が・・
こ：あっ、なるほど



ナ：糸問屋から、小間物、お餅、雑貨など、歴史を重ねてきた「いと忠」は、昭和22年に菓子店になります。


社：ここに、そのころの店を撮った写真があるんです。


こ：あっ、こちら（写真）。なんか、凄い賑わって
　　これ、あれですか、もしかして、お菓子ですか？
社：お菓子。生菓子でない、ケースに入った


　　まだこのころは、糸屋の「糸忠」
こ：あっ、漢字だ。
社：今はひらがな
こ：この頃は漢字の。（お店の）奥行きありますね



ナ：昭和30年代の写真には、沢山の駄菓子ケースが並び、繁盛していた様子が伺えます。


実はこの白黒の写真、ご主人が今の技術を使って、カラー写真にしてくれたんです。
それがこちら、どうぞぉ。


はい、徐々に変わってきまーす、・・ほらっ、付きました色が、
ア：おっー
こ：どうですか？
伊：雰囲気わかりますね。


こ：ねぇ、雰囲気かわりますね。なんか、臨場感が出ますよねー。
　　確かに　昔は
こ：このころの・・オレンジガム、たばこの形をモチーフにした
ア：あっー
こ：当時はお菓子の販売するだけで、お菓子づくりはしていなかったんですよ。


さらに、お菓子以外のものも売っていました。
社：（写真）ここに「具」ってあるのが、「糸忠釣り具」の「具」
　　こっち（左）側では、釣り糸とか、釣り道具を売ってたんです。



こ：ここではどれくらいお菓子屋を？
社：ここではですね、私の生まれたのが昭和30年ですから、・・。
　　実際始まったのが昭和22年なんですね。
こ：じゃ、生まれた時はここで。社長が生まれた時は、ここでやってた。
社：ずーとやっていましたから。


ナ：終戦で生き残った、父・博之は、昭和22年に、人々が喜ぶと考え、菓子店をスタート。当時の知久町は沢山のお店が軒を並べ、にぎやかな商店街でした。
市内には、かなりの数の菓子店があったようで、珍しい、お菓子の神様が祭られている場所があるというんです。それがこちら。
（今宮神社へ）


こ：社長、これはどういう碑ですか？
社：はい、これはですね、・・・といって、・・。
で、こちらが「菓祖」田道間守（たじまもり）といいまして、
こ：「かそ」？


社：「菓祖」、お菓子の「菓」・・、「菓祖」
そこで、お菓子組合、飯田の菓子組合が、毎年、春と秋にお祭りをして・・。


ナ：古事記や日本書記にも登場する、お菓子の神様「田道間守命」
　　不老不死の樹とされる「橘」を求めて、中国大陸から日本へ持ち帰ってきました。
この「橘」が、現在のミカンの原種で、お菓子の起源とされているんです。


こちらでは、多くの菓子関係の人たちの名前が刻まれています。
こ：あっ、横前博之さんの名前もありますねぇ。
ア：お父さん、
こ：お父さんの


こ：凄い、お菓子、南信のこの飯田の地、盛んなんですかね。


社：盛んですね。結局「猿庫の泉（さるくらのいずみ）」というのが、
名水百選に選ばれていまして
ア：あっー、ありますね


社：特に、水の綺麗なところなんですね。
こ：それで、この、この辺で和菓子づくりが盛んな・・
社：はい。お茶とお菓子の組み合わせ
こ：お茶が美味しいと、水が美味しい
社：飯田城の城下町ですから、という意味でも、


ナ：お殿様への献上品や、お茶会など、飯田城下では、
お茶とお菓子の出番は多かったようで
美味しいお水を使ったお菓子、それができたそうです。
多いときには百軒近い菓子店があったんです。
ア：へぇー
ナ：昭和60年、飯田市上郷町に移転しました。



ナ：ここからは、「巣ごもり」の誕生秘話に迫ります。
（お店にて、試食しつつ）


こ：ホワイトチョコレートと、和菓子の餡を良く合わせたなと思うんですよ。
社：ほんとですね。考えたのは、ほんと凄いと思いますね。
こ：これ（巣ごもり）良く考えたなぁ～。
社：ねぇっ。
（CM中断）

（つづく）